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MORBIDA DENTRO E CROCCANTE FUORI: LA TORTA SICILIANA AL PISTACCHIO CHE INCANTA GLI OSPITI!

LA TORTA AL PISTACCHIO CHE CONQUISTA TUTTI: MORBIDA DENTRO, CROCCANTE FUORI!

IL VERO sapore AUTENTICO  del PISTACCHIO SICILIANO che resterà impresso nella tua memoria e in quella dei tuoi ospiti

Cena tra amici? Dolce regalo? La nostra torta siciliana STUPISCE TUTTI in ogni occasione!

PREPARATA IN SICILIA
(BRONTE)
E SPEDITA IN TUTTA EUROPA

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Pasticciere dal 1989 e proprietario della omonima e famosa pasticceria di Acireale "MASSIMO CANNAVO'", nella fantastica costa ionica Siciliana

Una dolcissima storia di famiglia

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 SOFI'

LABORATORIO ARTIGIANALE BRONTESE

L'Arte della Pasticceria
Artigianale al Pistacchio

Dall'amore per la figlia Sofia e per la lavorazione SOFIsticata del pistacchio di Sicilia il maetro passticcere Alfredo (in foto) da vita a "Sofì", il laboratorio artigianale situato a Bronte, dedicato alle creazioni al pistacchio siciliano.

Nel cuore della Sicilia più genuina, i nostri maestri pasticcieri lavorano con passione e cura il nostro pistacchio, riconosciuto e amato in tutto il mondo per il suo gusto unico e la sua qualità inimitabile.

Selezioniamo i migliori pistacchi, raccolti a mano, per garantire l'eccellenza in ogni nostro prodotto.

La storia di Sofì è una storia di passione, dedizione e maestria artigianale.

Ogni fase della lavorazione è eseguita secondo la tradizione, per esaltare il gusto autentico e inimitabile del vero pistacchio siciliano in ogni morso.

La nostra materia prima, il pistacchio Siciliano, è l'ingrediente protagonista delle nostre creazioni, capace di trasformare ogni dolce in un'esperienza sensoriale unica.

"Pistacchio Sofì"

L'Arte della Pasticceria Artigianale al Pistacchio Di Sicilia

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LABORATORIO ARTIGIANALE SICILIANO

Dall'amore per la figlia Sofia e per la lavorazione SOFIsticata del pistacchio di Sicilia, il mastro pasticcere, nonche papà Alfredo (in foto), da vita a "Sofi",  il luogo dove eccellenze a base di pistacchio siciliano prendono vita.

Selezioniamo i migliori pistacchi, raccolti a mano, per garantire l'eccellenza in ogni nostro prodotto.

Ogni fase della lavorazione è eseguita secondo la tradizione, per esaltare il gusto autentico e inimitabile del vero pistacchio siciliano in ogni morso.

La nostra materia prima, il pistacchio Siciliano, è l'ingrediente protagonista delle nostre creazioni, capace di trasformare ogni dolce in un'esperienza sensoriale unica.

Torta Croccante  Artigianale al Pistacchio
Torta Croccante  Artigianale al Pistacchio

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  • Si conserva fuori dal frigorifero per 30 giorni

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4 tavolette di croccante alle mandorle e pistacchio.
Dolce tipico della tradizione siciliana

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27 RICETTE CON FOTO E SPIEGAZIONE PASSO PASSO DI DOLCI AL PISTACCHIO

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COME E' FATTO?

Fior di Pistacchio

Delizioso dolce della tradizione siciliana con impasto al pistacchio ricoperto da una glassa di cioccolato granellona di pistacchio.

LA FAMOSA TORTA AL PISTACCHIO

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata

Un sofficissimo pan di spagna fatto con farina di pistacchi e farcito all'interno con abbondante nutella di pistacchio.

Ricoperta da un eccezionale strato di croccantissima granella di pistacchio…

Un vero e proprio concentrato di pistacchio che farà esplodere i tuoi sensi.

IL GLASSATORE AL PISTACCHIO

  • 60% di pistacchi
  • CONSISTENZA: Cremosa
  • QUANTITA': 200 ml
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Torte a base di pan di spagna
    - Coppe gelato
    - Granite
    - Crepes

Una vera e propria rivoluzione nel modo di gustare il pistacchio.

Infatti, questa crema è perfetta per farcire dessert classici come torte, pan di spagna, crêpes e coppe gelato.

Decora come un vero chef piatti dolci e salati.

Eletto come “miglior prodotto dell’anno" al Gourmet Selection

IL TRADIZIONALE CROCCANTE AL PISTACCHIO

  • 50% di pistacchi
  • CONSISTENZA: Croccante e delicata
  • QUANTITA': 120 gr - 6 Pezzi
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Torte
    - Coppe gelato

Tipico dolce della tradizione Siciliana.

Una foglia friabilissima che esalta il sapore intenso del pistacchio e sprigiona l’intenso aroma della terra di Bronte.

La Sicilia che si racconta attraverso i suoi sapori croccanti e delicati.

Granellato di Pistacchio

Impasto alla mandorla e pistacchio dentro e granellone di pistacchio fuori per gli amanti del pistacchio e dal suo gusto intenso.

LA TORTA AL PISTACCHIO 
SICILIANO

La più venduta

  • CONSERVAZIONE: 30 giorni a temperatura ambiente e 60 in frigorifero
  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - 6/8 Persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata

Un sofficissimo pan di spagna fatto con farina di pistacchi e farcito all'interno con abbondante nutella di pistacchio.

ricoperta da un eccezionale strato di croccantissima granella di pistacchio…

Un vero e proprio concentrato di pistacchio che farà esplodere i tuoi sensi.

TRASFORMALA IN UN
SEMIFREDDO!

Servi questa delizia dopo averla lasciata 1:30 nel freezer e metti in tavola un semifreddo al pistacchio che farà impazzire tutti i tuoi ospiti

IL GLASSATORE
AL PISTACCHIO SICILIANO

Decora e dai il tocco finale 

  • CONSERVAZIONE: 15 mesi 
  • 60% di pistacchi
  • CONSISTENZA: Cremosa
  • QUANTITA': 200 ml
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Torte a base di pan di spagna
    - Coppe gelato
    - Granite
    - Crepes

Una vera e propria rivoluzione nel modo di gustare il pistacchio.

Infatti, questa crema è perfetta per farcire dessert classici come torte, pan di spagna, crêpes e coppe gelato.

Decora come un vero chef piatti dolci e salati.

Eletto come “miglior prodotto dell’anno" al Gourmet Selection

IL TRADIZIONALE CROCCANTE AL PISTACCHIO

  • CONSERVAZIONE: 15 mesi 
  • 50% di pistacchi
  • CONSISTENZA: Croccante e delicata
  • QUANTITA': 120 Gr - 6 Pezzi
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Torte
    - Coppe gelato 

Tipico dolce della tradizione Siciliana.

Una foglia friabilissima che esalta il sapore intenso del pistacchio e sprigiona l’intenso aroma della terra di Bronte.

La Sicilia che si racconta attraverso i suoi sapori croccanti e delicati.

Fior di Pistacchio

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata

Delizioso dolce della tradizione siciliana con impasto al pistacchio ricoperto da una glassa di cioccolato e granellona di pistacchio.
Gusto intenso di pistacchio non troppo dolce

LA FAMOSA TORTA AL PISTACCHIO

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata

Un sofficissimo pan di spagna fatto con farina di pistacchi e farcito all'interno con abbondante nutella di pistacchio.

Ricoperta da un eccezionale strato di croccantissima granella di pistacchio…

Un vero e proprio concentrato di pistacchio che farà esplodere i tuoi sensi.

IL GLASSATORE AL PISTACCHIO

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 60% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Vellutata e cremosa 
  • QUANTITA': 200 ml
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    Torte a base di pan di spagna
    - Coppe gelato
    - Granite
    - Crepes

Una vera e propria rivoluzione nel modo di gustare il pistacchio.

Infatti, questa crema è perfetta per farcire dessert classici come torte, pan di spagna, crêpes e coppe gelato.

Decora come un vero chef piatti dolci e salati.

Eletto come “miglior prodotto dell’anno" al Gourmet Selection

IL TRADIZIONALE CROCCANTE AL PISTACCHIO

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 50% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Croccante e delicata
  • QUANTITA': 120 gr - 6 Pezzi
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Torte
    - Coppe gelato

Tipico dolce della tradizione Siciliana.

Una foglia friabilissima che esalta il sapore intenso del pistacchio e sprigiona l’intenso aroma della terra di Bronte.

La Sicilia che si racconta attraverso i suoi sapori croccanti e delicati.

Granellato di Pistacchio

  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata
  • 80% di pistacchi
  • SAPORE: Dolce e delicato, tipico del Pistacchio Siciliano
  • CONSISTENZA: Morbida e cremosa dentro e croccante fuori
  • QUANTITA': 500 Gr - per 6/8 persone
  • ACCOMPAGNAMENTI CONSIGLIATI:
    - Gelato alla vaniglia
    - Panna Montata

Impasto alla mandorla e pistacchio dentro e granellone di pistacchio fuori per gli amanti del pistacchio e dal suo gusto intenso.

PASTA DI MANDORLE ARTIGIANALE DI MASSIMO CANNAVO'

Pasticciere dal 1989 e proprietario della omonima e famosa pasticceria di Acireale, nella fantastica costa ionica Siciliana

LA BOX DEGUSTAZIONE PENSATA PER L'ESTATE:

La torta, il velvetì e il croccante sono dolci creati appositamente

COME GESTIAMO IL TUO ORDINE

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ATTENZIONE!

Prodotto artigianale SENZA conservanti.
Conservare a temperatura ambiete e consumare entro 30 giorni

Velvetì

Eletto come Miglior Prodotto dell’Anno Gourmet Selection

Velvetì

Eletto come
Miglior Prodotto dell’Anno al Gourmet Selection

PER QUALI OCCASIONI ORDINANO I NOSTRI CLIENTI

Abbiamo intervistato 200 nostri clienti ed abbiamo chiesto per quali occasioni ordinano la nostra box

Per stupire amici e parenti dopo un pranzo oppure una cena

Per fare un regalo diverso dal solito e apprezzato da chiunque

Per un delizioso spuntino 

Per una colazione tipica Siciliana

Cosa dicono i nostri clienti?

Ho fatto un figurone con tutti i miei amici, dopo un abbondante cena a casa ho sfoderato come asso nella manica la vostra torta che ho guanito con la crema al pistacchio e sono rimasti tutti senza parole. Dolce superlativo!

marco mitidieri

Ormai quando desidero un dolce artigianale che non sia la solita torta di pasticceria non posso che pensare a voi. In 4 giorni dall'ordine arrivano prodotti di una qualità incredibile direttamente dalla Sicilia. Sono ormai una vostra cliente affezzionatissima

martina collova

Alla mia età non e semplice usare la tecnologia ma devo dire che questo sito e davvero semplice da usare e questi prodotti sono davvero buonissimi. Da siciliana Doc non posso che confermare loro bontà

maria caruso

Queste paste di mandorle sono l'autenticità dei veri sapori Siciliani, sono perfetti per accompagnare il caffè e come dolce a fine pasto

Rossella Padoan

Quando ci viene volgia di dolci tipici artigianali non possiamo che pensare a te Massimo, i tuoi prodotti sono di una qualità eccelsa. Sei davvero bravo a fare il tuo lavoro. Complimenti

Antonio rossi

Cosa dicono i nostri clienti?

Ho fatto un figurone con tutti i miei amici, dopo un abbondante cena a casa ho sfoderato come asso nella manica la vostra torta che ho guanito con la crema al pistacchio e sono rimasti tutti senza parole. 
Dolce superlativo!

marco mitidieri

Ormai quando desidero un dolce artigianale che non sia la solita torta di pasticceria non posso che pensare a voi. In 4 giorni dall'ordine arrivano prodotti di una qualità incredibile direttamente dalla Sicilia. Sono ormai una vostra cliente affezzionatissima

martina collova

Alla mia età non e semplice usare la tecnologia ma devo dire che questo sito e davvero semplice da usare e questi prodotti sono davvero buonissimi. Da siciliana Doc non posso che confermare loro bontà

maria caruso

Domande frequenti

Recensioni

Siamo clienti da anni anche se abitiamo al nord, grazie ad internet oggi e possibile gustare i prodotti del grande Massimo Cannavò direttamente a casa e noi ne siamo davvero felici. La qualità dei prodotti di massimo non si trova facilmente. Grazie!

maria primadonna

Quando ci viene volgia di dolci tipici artigianali non possiamo che pensare a te Massimo, i tuoi prodotti sono di una qualità eccelsa. Sei davvero bravo a fare il tuo lavoro. Complimenti

Antonio rossi

Queste paste di mandorle sono l'autenticità dei veri sapori Siciliani, sono perfetti per accompagnare il caffè e come dolce a fine pasto

maria padoan

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Customer Reviews

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M
Marie-Christine
Un délice !

Ce gâteau est tout simplement délicieux ! Tout en pistache ! Super moelleux, au goût subtil mais bien présent de la pistache, fondant à cœur pour faire foudre les cœurs et les papilles . Merci pour le petit cadeau d'accompagnement.

C
Christiane LECONTE (Aix-en-Provence, FR)
SUCCULENT

Un gâteau très fin plein de saveurs avec mes petits enfants nous nous sommes régalés

C
Chantal Indersie (Breville-les-Monts, FR)
Merveilleux !

Excellent gâteau 🎂 !
Livraison en France rapide .
Contact Super,
Pour ceux qui aiment la pistache :c'est un régal et le coulis de pistache !!!!

A
Alessia P.

Appena arrivato puntualissimo il mio secondo ordine. La prima volta quando ho assaggiato la torta ho pensato di non aver mai mangiato niente di così buono nella mia vita, così ho deciso di acquistare anche la crema e il croccante, non vedo l'ora di provarli

M
MARCO MITIDIERI

Ho fatto un figurone con tutti i miei amici, dopo un abbondante cena a casa ho sfoderato come asso nella manica la vostra torta che ho guanito con la crema al pistacchio e sono rimasti tutti senza parole.
Dolce superlativo!

M
Marco da Pavia

Credo di non aver mai mangiato una torta al pistacchio cosi buona.
La morbidezza dell'impasto si fonde perfettamente con la cremosità della crema al pistacchio, avvolgendo la lingua in un'esplosione di sapori e sensazioni.
La crema al pistacchio in abbinato una roba da svenimento! Ho fatto davvero un figurone con gli ospiti!

C
Carmelo S.

Sono siciliano, vivo in Sicilia per cui ho mangiato tantissimi dolci fantastici ma questa torta è decisamente il TOP

F
Francesca T.

Ho acquistato la torta e incuriosita da tutto quello che ho letto sul sito anche la crema al pistacchio. Epica la torta, ma con la crema su è veramente una bomba di bontà. La acquisterò per qualsiasi occasione