I SAPORI DI
NONNA TINA
Cena Tipica Siciliana
Come una volta..
CHI SIAMO?
"I sapori di nonna Tina" è un azienda siciliana, a conduzione famigliare, che opera in maniera 100% artigianale.
Roberto e la moglie Lorenza aprono il primo laboratorio artigianale nel 1991, grazie alle preziose
ricette di Nonna Tina, e da allora mettono sulle nostre tavole prodotti tipici locali a chilometro 0.
Conserve Gourmet, granite, condimenti, contonorni e molto altro.
Il vero chiodo fisso è il reperimento costante di ortaggi freschi stagionali e l'utilizzo di metodi di conservazione della vecchia cultura contadina.
Come si faceva una volta..
COSA RICEVI?
ANTIPASTO
Caponata Tradizionale
Ricetta tradizionale con melanzane, pomodoro, cipolle e peperoni al forno, olive, capperi e basilico
PRIMO
Sugo alla contadina
Pasta del pastificio artigianale siciliano "Pastara" e conserva di pomodoro 100% siciliano.
Ricetta classica con soffritto di sedano, carota e cipolla alla base ed aromatizzato al finocchietto, basilico, aglio ed alloro.
DESSERT
Tris degustazione granite Siciliane
La granita Siciliana è una speciale miscela che nulla ha a che vedere con la normale granita da bar.
La sua speciale composizione fa si che non si trasformi mai in ghiaccio mantenendo una consistenza morbida anche dopo il congelamento. Una vera rivoluzione!
PREPARAZIONE
1 - Metti in Freezer i vasetti di granita liquida almeno 5 ore prima di servirla
2 - Fai tostare del pane in padella e condisci con la Caponata
3 - Dopo averla cotta, condisci la pasta con la conserva di sugo alla contadina e servi impattandola con una foglia di basilico
4 - A ghiacciatura ultimata, con l'aiuto di uno spallinatore da gelato, crea delle sfere di granita per ogni gusto e servi in un bicchiere da dessert
Cosa ti serve che non è presente nella box
- Pane
- Spallinatore da gelato
- Basilico
LA PASTA
DAI GRANI ANTICHI
Le "Mezze Maniche"
Per le nostre cene tipiche abbiamo scelto la pasta di "Pastara", un pastificio artigianale Siciliano dal 1989 che utilizza grani antichi 100% Siciliani, macinati a pietra, provenienti da varietà antiche come Senatore Cappelli.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per garantire alta digeribilità e gusto autentico.
PREPARAZIONE
1 - Metti in Freezer i vasetti di granita liquida almeno 5 ore prima di servirla
2 - Fai tostare del pane in padella o in forno e condisci con la Caponata.
3 - Dopo averla cotta, condisci la pasta con la conserva di sugo alla contadina e servi impattandola con una foglia di basilico
4 - A ghiacciatura ultimata, con l'aiuto di uno spallinatore da gelato, crea delle sfere di granita per ogni gusto e servi in un bicchiere da dessert
COSA TI SERVE
- Pane
- Spallinatore da gelato
- Basilico
COSA CONTIENE LA BOX 1, 2 E 3
Box 1
- ANTIPASTO: 1 Vasetto da 180 Gr di caponata alla siciliana
- PRIMO: 1 confezione da 500 Gr di pasta Artigianale del pastificio Siciliano "Pastara" (Mezze maniche)
- PRIMO: 2 Vasetti da 180 Gr ciascuno di conserva alla contadina
- DESSERT: 3 Vasetti da 180 Gr ciascuno di Granita alla Siciliana al gusto di: More, Fico d'india e Mandarino Siciliano
Box 2
- ANTIPASTO: 2 Vasetti da 180 Gr di caponata alla siciliana
- PRIMO: 2 confezioni da 500 Gr di pasta Artigianale del pastificio Siciliano "Pastara" (Mezze maniche)
- PRIMO: 4 Vasetti da 180 Gr ciascuno di conserva alla contadina
- DESSERT: 6 Vasetti da 180 Gr ciascuno di Granita alla Siciliana al gusto di: More, Fico d'india e Mandarino Siciliano
Box 3
- ANTIPASTO: 3 Vasetti da 180 Gr di caponata alla siciliana
- PRIMO: 3 confezionei da 500 Gr di pasta Artigianale del pastificio Siciliano "Pastara" (Mezze maniche)
- PRIMO: 6 Vasetti da 180 Gr ciascuno di conserva alla contadina
- DESSERT: 9 Vasetti da 180 Gr ciascuno di Granita alla Siciliana al gusto di: More, Fico d'india e Mandarino Siciliano
COME GESTIAMO IL TUO ORDINE
OGGI
Arriva il tuo ordine
DOMANI
Viene preparato
IL GIORNO SEGUENTE
Viene spedito